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和和美美宴菜单设计方案_成都和和美美餐饮有限公司

管理员 2024-09-10 20:04 资讯 32 0

一、整体设计风格:

本次和和美美宴的菜单设计将以中国传统美食文化为基底,融入现代设计元素,展现出独具一格的菜单风格。在菜品命名、摆盘等方面,也将融入传统文化元素,力求营造出温馨、和谐的氛围。

二、菜品选择:

考虑到客人口味及预算,我们将精选以下几类菜品:

1. 热菜系列:

* 清蒸海鲈鱼:选用新鲜海鲈鱼,清蒸而成,保持原汁原味,口感鲜美。

* 宫保鸡丁:传统川菜名品,口感鲜辣,回味无穷。

* 翡翠虾球:大虾仁裹上绿色蔬菜,炸制而成,色彩诱人,口感鲜嫩。

2. 凉菜系列:

* 凉拌木耳:木耳泡发后加入调料拌制,口感爽脆,营养丰富。

和和美美宴菜单设计方案_成都和和美美餐饮有限公司

* 凉拌黄瓜:清爽可口,适合夏季食用。

* 桂花糯米藕:甜而不腻,桂花香气浓郁,是一道适合女宾的菜品。

3. 主食系列:

* 黑米粥:营养丰富,口感香甜。

* 家常炒饭:米饭粒粒分明,口感鲜美。

* 翡翠面条:面条筋道,色彩诱人。

4. 点心系列:

* 桂花糕:传统点心,口感软糯,桂花香气浓郁。

* 红豆汤:甜汤可口,适合餐后食用。

* 水果拼盘:新鲜水果拼制而成,营养丰富,口感清甜。

三、饮品搭配:

考虑到菜单的整体风格,我们将为每道菜品搭配合适的饮品。建议的饮品包括:

1. 开胃酒水:如青梅酒、果汁饮料等,适合搭配热菜。

2. 茶饮:如菊花茶、绿茶等,适合搭配凉菜及主食。

3. 碳酸饮料:如可乐、雪碧等,适合搭配点心。

四、特殊考虑:

考虑到本次菜单是为庆祝和和美美这一主题而设计的,我们将特别准备一些与主题相关的菜品及点心。同时,为满足不同客人的特殊需求(如素食、无麸质饮食等),我们也将提供相应的菜品选择。

五、结束语:

以上就是和和美美宴菜单的设计方案,我们相信这将是一次美味与文化的完美结合。我们期待着您的反馈和建议,以便我们不断完善和优化菜单。在您的大喜之日,我们希望能通过美食为您的婚礼增添更多的色彩和欢乐。


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